Apetyt na dobry nastrój


Aktualności | 31 10 2009

Owoce egzotyczne, takie jak banany, ananasy, figi czy papaya dostarczają obok ważnych witamin i składników mineralnych porcję dobrego humoru. Zawierają one serotoninę, potocznie zwaną tzw. hormonem szczęścia, który poprawia nastrój. Zaleca się spożywanie owoców lekko przejrzałych, kiedy zawartość węglowodanów jest największa.

W czasie zimy poziom serotoniny we krwi jest niższy. Mechanizm sterujący jest bowiem uzależniony od intensywności światła i długości dnia. Wiosną poziom hormonu szczęścia znacznie wzrasta. Straty serotoniny można zimą uzupełniać odpowiednio się odżywając. Serotonina występuje jednak jedynie w niewielkiej ilości produktów spożywczych. Przeważnie jest ona produkowana przez mózg z tryptofanu, aminokwasu wchodzącego w skład niezbędnych aminokwasów. Nasz organizm nie jest w stanie sam wytworzyć tryptofanu, dlatego musi być on dostarczany wraz z pożywieniem. Oznacza to, że jeśli zapewnimy odpowiednią ilość tryptofanu, będziemy w stanie wytworzyć odpowiednią ilość serotoniny.

Produkty poprawiające nastrój, zawierające tryptofan, to np. orzech nerkowca, orzech brazylijski, twaróg, sery i produkty sojowe. Aby przetransportować wystarczającą ilość tryptofanu, potrzebne są węglowodany. Świetną porcję stanowi tu kombinacja gorących ziemniaków z twarogiem ziołowym

VN:F [1.9.22_1171]
Na ile gwiazdek oceniasz ten artykuł?
Rating: 4.6/10 (5 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Apetyt na dobry nastrój, 4.6 out of 10 based on 5 ratings

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ O:

Tagi: , , , , , ,

Dodaj komentarz

POLITYKA CIASTECZEK

W ramach naszej strony internetowej stosujemy pliki cookies i podobne technologie m.in. w celach statystycznych. Zmiany można wprowadzić w ustawieniach przeglądarki.

Korzystanie z naszej strony internetowej bez zmiany dotychczasowych ustawień dotyczących cookies oznacza, że pliki będą zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów znajdą Państwo tutaj.