Olej z pestek dyni
Oleje | 23 01 2011
Olej z pestek dyni otrzymywany jest ze specjalnego gatunku dynii i charakteryzuje się ciemnozieloną barwą oraz orzechopodobnym smakiem. Olej ten zawiera witaminy C, D, A, E, cynk, betakaroten oraz lecytynę. Posiada również doskonałe właściwości przeciwutleniające, umożliwiające doskanałą ochronę przed wolnymi rodnikami. Olej z pestek dyni nie tylko opóźnia procesy starzenia ale również obniża ryzyko wystąpniea chorób serca czy układu krążenia. Olej z pestek dyni jest niezmiernie pomocny w leczeniu prostaty, gruczoła moczowego oraz pęcherza i dróg moczowych, oprócz tego jego spożywanie pomaga oczyścić organizm z toksyn wspomagając przy tym procesy przemiany materii. Olej ten doskonale nadaje się do sałatek i zup. Można na nim również smażyć oraz gotować.
- 20% nasyconych kwasów tłuszczowych: 14% kwas palmitinowy, 6% kwas stearynowy
- 28% jednokrotnie nienasycone kwasy tłuszczowe: 23% kwas olejowy
- 52% wielokrotnie nienasycone kwasy tłuszczowe: 51% kwas linolowy, 1% kwas linolenowy
Nigdy, ale to nigdy nie smażcie na oleju z pestek dyni. Niczego ! Wciągać na surowo.