Olej z siemienia lnianego
Oleje | 23 01 2011
Olej z siemienia lnianego ma żółtawy kolor oraz charakterystyczny gorzkawy smak. Ze względu na ogromne ilości zawartych w nim kwasów linolenowych (omega-3), olej z siemienia lnianego zaliczany jest do najzdrowszych olejów tłoczonych na zimno. Spożywanie oleju z siemienia lnianego pozytywnie wpływa na wygląd paznokci, siłę włosów oraz wygląd skóry. Zbawienny wpływ oleju z siemienia lnianego na nasze zdrowie jest wręcz niebywały, oto kilka interesujących faktów:
- Regularne spożywanie oleju z siemienia lnianego może załagodzić nadwrażliwość na uczulenia czy alergie.
- Olej z siemienia lnianego zapobiega arteriosklerozi, redukując w ten sposób ryzyko wystąpienia zawału czy ataku serca.
- Olej z siemienia lnianego działa uspokajająco na nadpobudliwe dzieci.
- Codzienne spożywanie oleju z siemienia lnianego obniża ciśnienie.
- Olej z siemienia lnianego hamuje rozwój raka piersi.
- Wprowadzenie oleju z siemienia lnianego do codziennej diety korzystnie wpływa na poziom cholesterolu we krwi, obniżając ryzyko wystąpienia chorób sercowych
- Olej z siemienia lnianego chroni przed rakiem jelita grubego.
- Olej z siemienia lnianego może zapobiegać cukrzycy a u osób chorych oraz regulować poziom cukru we krwi.
- Olej z siemienia lnianego działa łagodząco na zapalenia.
- Związki oleju z siemienia lnianego działają kojąco na problemy skórne.
- Olej ten pomaga przy problemach z nerkami.
- Olej z siemienia lnianego poprawia kondycję psychiczną oraz działa kojąco w przypadku depresji, schizofrenii czy stanów lękowych.
- Siemię lniane działa kojąco w przypadkach przekwitania.
Olej z siemienia lnianego doskonale nadaje się do potraw zimnych, jak sałatek, surówek czy sera. Ze względu na wysoką zawartość kwasów linolenowych nie powinno się go podgrzewać. Olej ten można przechowywać w temperaturach pokojowych albo w miejscach chłodnych i ciemnych. Z powodu wysokiej zawartości wielokrotnie nienasyconych kwasów tłuszczowych należy go spożywć w dość krótkim czasie.
- 10% nasyconych kwasów tłuszczowych: 6% kwas palmitinowy, 4% kwas stearynowy
- 18% jednokrotnie nienasycone kwasy tłuszczowe: 18% kwas olejowy
- 72% wielokrotnie nienasycone kwasy tłuszczowe: 14% kwas linolowy, 58% kwas linolenowy
Od jakiegoś czasu wprowadziłam olej z siemienia lnianego do swojej diety i muszę przyznać, że stan mojej skóry i włosów się poprawił. Z naturalno.pl wyczytałam, że siemię lniane oddziałuje na nasz organizm jeszcze w wielu innych aspektach. A powyższy artykuł jeszcze bardziej poszerzył moją świadomość w tym zakresie. Niesamowite, jak w naturalny sposób możemy dbać o zdrowie!