Moc owoców
Owoce | 31 10 2009
Ze wszystkich grup spożywczych to właśnie owoce dostarczają największych ilości błonnika oraz witaminy c. Owoce są oprócz zboża i ziemniaków doskonałym źródłem węglowodanów. Aby zachować zawarte w nich witaminy, powinno się spożywać owoce dbając o ich świeżość i sposób przyrządzania.
Takie owoce jak jagody, kiwi, banany czy winogrona są stosunkowo delikatne i powinno się je zjadać w krótkim czasie. Wiele odmian owoców, takich jak jabłka, morele, banany, gruszki, figi, kiwi, arbuzy, brzoskwinie czy śliwki, są zrywane jeszcze zanim zdążyły w pełni dojrzeć, aby jak najlepiej przetrwać transport. Podczas kupowania dojrzałych owoców należy uważnie sprawdzić, czy nie zawierają brązowych lub nadgnitych miejsc.
Owocom, tak samo jak warzywom przypisuje się właściwości lecznicze, pomagające zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka czy choroby układu krwionośnego. Oprócz tego owoce cechuje znikoma zawartość tłuszczu. Specjaliści doradzają spożywanie owoców i warzyw 5 razy dziennie. Również szklanka soku owocowego liczona jest jako jedna porcja…
