Owoce i warzywa każdego dnia – wskazówki
Owoce | 31 10 2009
W przeprowadzonym na Uniwersytecie w Oxfordzie badaniu dotyczącym spożywania warzyw i owoców, 690 obserwowanych osób podzielono na dwie grupy. Osobom z pierwszej grupy doradzono spożywanie 5 porcji warzyw i owoców dziennie podczas, gdy osobom grupy drugiej nie udzielono żadnych wskazówek.
Średnio w grupie spożywającej zalecaną ilość warzyw i owoców zarejestrowano spadek ciśnienia systolicznego (górnego) o 4 mm Hg a ciśnienia diastolicznego (dolnego) o 1,5 mm Hg.
Wyciągnięte wnioski z przeprowadzonego badania pokazują, że regularne spożywanie owoców i warzyw ma pozytywny wpływ na układ krwionośny ludzkiego organizmu. Dalsze obliczenia pozwalały zauważyć, że zastosowanie się do zalecanych norm przyjmowanych witamin, zmniejszyłyby występowanie nadciśnienia o 17%, ryzyko chorób serca o 6% a ryzyko wylewu o 15%.
Choroby układu krążenia należą w dalszym ciągu do najczęstszych przyczyn śmierci. Osoby, które nie są w stanie poradzić sobie z paleniem, nadmiarem alkoholu, niedoborem ruchu czy nadwagą, muszą liczyć się z najczarniejszym scenariuszem. Jednym z wyjść z opresji jest regularne spożywanie świeżych owoców i warzyw znanych ze swoich zbawiennych dla zdrowia właściwości. Oto kilka porad jak skutecznie wkomponować je w codzienny jadłospis.
- Na śniadanie wypijać szklankę soku pomarańczowego (najlepiej świeżo wyciśniętego!)
- Miskę musli albo jogurt wzbogacić pokrojonym w plastry bananem lub garścią jagód
- Jako przystawkę jeść kawałek arbuza lub połówkę grejpfruta
- Między posiłkami sięgać po jabłko lub suszone owoce zamiast chipsów czy słodyczy
- Pozwolić sobie na zdrowy shake z chudego mleka i ulubionych zmiksowanych owoców, jak np. bananów, truskawek, jagód czy jeżyn
- Podczas głównego posiłku zjadać co najmniej dwa rodzaje warzyw, nie wliczając ziemniaków
- Pamiętać o tym, aby warzywa zajmowały co najmniej połowę talerza
- Nie wykluczać zup z jadłospisu, zupy warzywne, np. pomidorowa są dobrym uzupełnieniem codziennego zapotrzebowania w warzywa
