Słodko – zdrowo – stewia, czyli alternatywa dla cukru!


Porady żywieniowe | 23 03 2011

Stewia jest rośliną wywodzącą się z Paragwaju, gdzie stosuję się ją w bardzo szerokim zakresie. Stewia słynie przede wszystkim ze swoich naturalnych właściwości słodzących, które czynią ją ok. 300 razy słodszą od cukru, a do tego… nie zawiera ani jednej kalorii!

Stewia jest rośliną wieloletnią, lubiącą ciepło i nie lubiącą mrozów, dlatego często uznaje się ją za roślinę jednoroczną. Roślina urasta do około 1 metra a jej listki mają długość 2-3 cm.

Skarbnica minerałów

Stevia od wieków jest ceniona za swoje silne właściwości słodzące, które uzyskuje dzięki zawartych w niej stewiozydom. Roślina ta jest bogatym źródłem witamin, składników mineralnych, białka czy mikroelementów takich jak cynk, chrom, mangan, selen, krzem, żelazo, magnez czy potas.

Od wielu lat stewia jest stosowana jako substancja słodząca czy lekarstwo w Chinach, Ameryce Południowej czy Japonii a od niedawna również w USA, Australii, oraz na terenach Unii Europejskiej. Po tym jak w 2008 roku WHO wydało oświadczenie określające stewię jako roślinę bezpieczną w stosowaniu, firma Danone zdecydowała się wypuścić na rynek jogurt słodzony za pomocą stewii.

I cukier nie ma szans

Stewia to roślina o niebywałych właściwościach, która doskonale sprawdza się zarówno w kuchni jak i w medycynie. Oto kilka przykładów na wyjątkowość stewii:

  • Nie podnosi poziomu glukozy we krwi, przez co może być stosowana przez diabetyków.
  • Dobrze znosi wysokie temperatury, nadaje się do gotowania oraz pieczenia do 180 stopni C.
  • Posiada działanie bakterio- oraz grzybobójcze.
  • Hamuje apetyt na potrawy tłuste oraz słodycze.
  • Jest produktem naturalnym.
  • Ze względu na swoją nietoksyczność pozytywnie wpływa na samopoczucie i kondycję fizyczną.
  • Obniża ciśnienie krwi.
  • Zapobiega próchnicy.
  • Nie uzależnia.
VN:F [1.9.22_1171]
Na ile gwiazdek oceniasz ten artykuł?
Rating: 9.1/10 (14 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +5 (from 5 votes)
Słodko – zdrowo - stewia, czyli alternatywa dla cukru!, 9.1 out of 10 based on 14 ratings

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ O:

Tagi: , , , , , , , , , , , , ,

1 komentarz

  1. kuba says:

    polecam stevie w każdej postaci!!

    VA:F [1.9.22_1171]
    Oceń komentarz
    Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)

Dodaj komentarz

POLITYKA CIASTECZEK

W ramach naszej strony internetowej stosujemy pliki cookies i podobne technologie m.in. w celach statystycznych. Zmiany można wprowadzić w ustawieniach przeglądarki.

Korzystanie z naszej strony internetowej bez zmiany dotychczasowych ustawień dotyczących cookies oznacza, że pliki będą zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów znajdą Państwo tutaj.