Aminokwasy – rola i funkcje w organizmie ludzkim


Składniki odżywcze | 6 02 2012

Obecnie znanych jest ponad 300 aminokwasów, z których 22 zaliczanych jest do aminokwasów głównych wchodzących w skład budowy białek wszystkich żywych organizmów.

Poniżej przygotowaliśmy zestawienie 22 głównych aminokwasów wraz z funkcjami jakie pełnią w organizmie ludzkim oraz ich znaczeniem dla naszego zdrowia.

L-Karnityna – przez niektórych jest zaliczana do grupy aminokwasów, przez innych z kolei do substancji witaminopodobnych. L-Karnityna jest związkiem organicznym niezbędnym do życia, odpowiedzialnym za transport i spalanie kwasów tłuszczowych, w znacznych ilościach występuje w mięśniach. L-Karnityna jest również odpowiedzialna za przetwarzanie glukozy, co sprawia, że odgrywa ważna rolę u osób chorych na cukrzycę.

L-Izoleucyna, L-Leucyna, L-Walina – aminokwasy esencjonalne, odpowiedzialne za budowę i pracę mięśni. Jako, że odgrywają dużą rolę przy dostarczaniu energii, wykorzystywane są w sportach siłowych i wytrzymałościowych. Aminokwasy te aktywują somatotropinę – hormon odpowiedzialny za równowagę pomiędzy masą mięśniową a rezerwami tłuszczu w organizmie.

L-Lizyna – aminokwas esencjonalny będący elementem składowym enzymów, przeciwciał i hormonów. Niedobór L-Lizyny powoduje osłabienie odporności i wzmożoną podatność na infekcje wirusowe. Odgrywa dużą rolę w budowie komórek i skóry, dlatego często jest wykorzystywana przy leczeniu opryszczki.

L-Metionina – aminokwas esencjonalny, odpowiedzialny za wiele procesów i funkcji życiowych. L-Metionina jest niezbędna przy syntezie białek i hormonów, przykładowo karnityny, adrenaliny czy melatoniny. Działa na tłuszcze ograniczając ich magazynowanie się w wątrobie.

L-Tyrozyna, L-Fenyloalanina – oba aminokwasy odgrywają ważną funkcję w gospodarce hormonalnej człowieka. L-Fenyloalanina hamuje redukcję enkefalin produkowanych w mózgu, będących odpowiedzialnymi za właściwości usmierzające ból. L-Tyrozyna jest z kolei potrzebna przy produkcji hormonów trzustki. Oba aminokwasy pełnią funkcję przy syntezie neuroprzekaźników, takich jak, tyramina, dopamina czy adrenalina.

L-Treonina – aminokwas esencjonalny, którego niedobór powoduje zmęczenie, brak apetytu, utratę wagi oraz hamowanie procesu odbudowywania kości. L-Treonina jest elementem budulcowym przeciwciał odpowiedzialnych za naszą odporność, wspierając tym samym białe ciałka krwi w walce z infekcjami oraz komórkami rakowymi.

L-Tryptofan – aminokwas esencjonalny wykorzystywany jako budulec mięśni. Jest źródłem serotoniny (hormonu szczęścia) oraz niacyny (witaminy B3). L-Tryptofan pomaga przyswoić cynk i uchodzi jako naturalny środek antydepresyjny.

L-Arginina – aminokwas odgrywający szczegolną rolę w budowie komórek oraz układu odpornościowego. Stosowana jest również u mężczyzn przy problemach z erekcją i płodnością. Jako, że poprawia ukrwienie skóry głowy znacznie opóźnia wypadanie włosów.

L-Cysteina – aminokwas posiadający właściwości antyoksydacyjne. L-Cysteina ważna jest dla zachowania silnych mięśni, kości oraz mocnych włosów i paznokci. L-Cysteina nadaje się do syntezy tauryny pełniącej ważną rolę w układzie nerwowym, trawiennym oraz krwionośnym.

L-Histydyna – aminokwas pełniący rolę przy syntezie związków zawierających żelazo, np. hemoglobinie i niektórych enzymów. Posiada duży wpływ na zaopatrywanie komórek w tlen oraz pozytywnie oddziałuje na układ immunologiczny. Zaobserwowano pozytywne oddziaływanie histydyny w leczeniu reumatyzmu, alergii oraz AIDS.

L-Seryna – aminokwas niezbędny w diecie człowieka, pełniący ważną funkcję przy trawieniu białek. Jest elementem składowym wielu enzymów i białek.

L-Prolina – aminokwas odgrywający szczególną rolę przy tworzeniu kolagenu, bialka potrzebnego do budowy tkanki łącznej i kości. Niedobór L-Proliny prowadzi do ubytków kolagenu, problemów ze stawami, utraty stabilności ścianek arterii oraz spadku ogólnej wydajności organizmu.

L-Glycina – najmniejszy i najprostszy aminokwas będący elementem składowym prawie wszystkich białek. Pełni ważną funkcję w procesie przemiany materii, jest też ważnym budulcem kości, ścięgien, zębów oraz skóry. 

L- Glutamina, kwas glutaminowy – Kwas glutaminowy wykorzystywany jest przy syntezie białka. Ponadto przekształcany jest w glutaminę. Glutamina to najczęściej występujący aminokwas w organizmie ludzkim pełniący wiele ważnych funkcji. Może być przekształcana w wątrobie w glukozę, pomagając tym samym kontrolować poziom cukru we krwi. Glutamina jest ważnym dostarczycielem energii, szczególnie dla ciałek krwi oraz ścian jelita. Wystepuje w dużych ilościach w mięśniach wspomagając ich budowę.

L-Asparagina, kwas asparaginowy – te dwa minokwasy są bardzo podobne w swojej budowie a swoją nazwę zawdzięczają temu, iż po raz pierwszy zostały wyizolowane ze szparagów. Asparagina ma oczyszczający wpływ na organizm, pobudza nerki działając moczopędnie, oczyszcza też krew.

L-Alanina – aminokwas znajdujący zastosowanie przy regulacji poziomu cukru. Pozwala na dodatkowe pozyskanie glukozy z białek. Aktualne badania dowodzą, że suplementacja L-Alaniną w połączeniu z L-Glutaminą wspomaga wytrzymałość i kondycję.

Selenocysteina, Pyrrolyzina – oba aminokwasy zostały odkryte dość późno (w 1986 r. i 2002 r.) ich wpływ na funkcje i procesy życiowe jest wciąż bardzo słabo znany.

VN:F [1.9.22_1171]
Na ile gwiazdek oceniasz ten artykuł?
Rating: 9.1/10 (66 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +9 (from 11 votes)
Aminokwasy - rola i funkcje w organizmie ludzkim, 9.1 out of 10 based on 66 ratings

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ O:

Tagi: , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

1 komentarz

  1. dieta na mase says:

    Fantastyczny opis, gratuluję kreatywnego i sprytnego podejścia do tematu.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Oceń komentarz
    Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: +2 (from 2 votes)

Dodaj komentarz

POLITYKA CIASTECZEK

W ramach naszej strony internetowej stosujemy pliki cookies i podobne technologie m.in. w celach statystycznych. Zmiany można wprowadzić w ustawieniach przeglądarki.

Korzystanie z naszej strony internetowej bez zmiany dotychczasowych ustawień dotyczących cookies oznacza, że pliki będą zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów znajdą Państwo tutaj.