Fast-food szkodzi pamięci
Sprawność umysłowa | 31 10 2009
Osoby odżywiające się wyjątkowo tłusto wyrządzają swojej pamięci sporą krzywdę. Wysoki poziom trójglicerydów we krwi, substancji podobnych do cholesterolu, może prowadzić do uszkodzeń mózgu.
Duża ilość badań naukowych przeprowadzonych na zwierzętach dowodzi, że zdolność przyswajania wiedzy jest negatywnie uzależniona od ilości spożywanych tłuszczy. I tak np. szczury oraz myszy laboratoryjne, odżywiane szczególnie tłustym jedzeniem (Fast-food), miały ogromne trudności zarówno ze znalezieniem wyjścia z labiryntu jak i z zapamiętaniem dotychczasowych rozwiązań problemów.
Najpóźniej po tym jak główny bohater filmu “Super Size Me” przez okrągły miesiąc odżywiał się wyłącznie w restauracjach McDonalds, po czym jego zdrowie znalazło się w śmiertelnym niebezpieczeństwie, wiadomo o tragicznym w swoich skutkach działaniu tłustych posiłków nie tylko dla kondycji fizycznej i układu krwionośnego ale również dla sprawności umysłowej i pamięci.
