Gorzka czekolada chroni serce


Zdrowe serce | 31 10 2009

Jak donosi Journal of Nutrition – włoscy naukowcy z Uniwersytetu Campoba udowodnili, że spożywanie 7 gramów gorzkiej czekolady dziennie, skutecznie chroni serce oraz układ krwionośny przed chorobami oraz stanami zapalnymi.

W badaniach uczestniczyło 25 000 mieszkańców włoski ego regionu Molise.

Aby udowodnić zbawienny wpływ czekolady na serce, naukowcy zbadali procesy zapalne w organizmie ludzkim, mające wpływ na serce i układ krążenia. Jako wyznacznik ryzyka choroby serca podawana jest koncentracja białka c-reaktywnego. Białko c-reaktywne jest molekułem białkowym, produkowanym jako reakcja na stany zapalne organizmu. Wyniki badań potwierdziły przypuszczenia naukowców, że zawarte w nasionach kakaowców antyoksydanty hamują rozwijanie się stanów zapalnych układu krążenia.

Obserwowani, którzy regularnie sięgali po tabliczkę gorzkiej czekolady, mieli znacznie mniejszy poziom białka c-reaktywnego we krwi. Średnio poziom ten był o 17% niższy niż u osób nie jedzących gorzkiej czekolady. W wyniku badań udowodniono, że regularne spożywanie gorzkiej czekolady, może zmniejszyć ryzyko zapadnięcia na choroby układu krążenia o 30% u kobiet i o 25% u mężczyzn.

Codzienne spożywanie gorzkiej czekolady w ilościach nie przekraczających 7 gramów wpływa korzystnie na nasze zdrowie. Należy pamiętać, że taki wpływ ma jedynie gorzka czekolada z dużą zawartością kakao. Pozytywnego wpływu na serce nie wywołuje spożywanie czekolady mlecznej, gdyż zawarte w niej mleko przyczynia się do blokowania wchłaniania roślinnych substancji odżywczych kakaowca.

VN:F [1.9.22_1171]
Na ile gwiazdek oceniasz ten artykuł?
Rating: 8.2/10 (10 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Gorzka czekolada chroni serce, 8.2 out of 10 based on 10 ratings

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ O:

Tagi: , , , , , ,

Dodaj komentarz

POLITYKA CIASTECZEK

W ramach naszej strony internetowej stosujemy pliki cookies i podobne technologie m.in. w celach statystycznych. Zmiany można wprowadzić w ustawieniach przeglądarki.

Korzystanie z naszej strony internetowej bez zmiany dotychczasowych ustawień dotyczących cookies oznacza, że pliki będą zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów znajdą Państwo tutaj.