Ogranicz spożycie soli
Zdrowe serce | 31 10 2009
Od dawna wiadomo, że umiarkowane spożywanie soli przyczynia się do spadku ciśnienia. Naukowcy z Uniwersytetu Harvard w Bostonie dowiedli również, że jedzenie ubogie w sól może także zmniejszyć ryzyko powstania chorób układu krążenia nawet o 25%.
Zbyt dużo soli w spożywanych posiłkach lub produktach spożywczych może przyczynić się do nadciśnienia i stanowić zagrożenie dla serca, układu krążenia oraz dwunastnicy. Pracownicy Uniwersytetu w Bostonie stwierdzili, że zredukowanie soli w posiłkach o 30% zmniejsza ryzyko wystąpienia chorób o 25% oraz ryzyko śmierci z powodu chorób serca o 20%.
Obserwację przeprowadzono na 3100 osobach w wieku od 30 do 54 lat, których ciśnienie osiągało górne granice normy z tendencją do nadciśnienia. Podczas badania dotyczącego ograniczenia spożywania soli w codziennych posiłkach, uczestnicy zredukowali spożycie soli o 30%, co w większości przypadków odbiło się na poprawie zdrowia aż o 25%!
Naukowcy zalecają wszystkim dorosłym, niezależnie od stanu ciśnienia tętniczego, spożywanie nie więcej niż 6 gram soli dziennie.
Zamiast soli, do przyprawiania posiłków równie dobrze nadają się inne przyprawy czy zioła, takie jak curry, papryka, pietruszka, oregano, majeranek, rozmaryn, kolendra czy też mięta.
jedni pisza ze sól dobra inni ze nie dobra, ktos wie jak w koncu jest na prawde?
prawda w końcu jak